越前ガニ

さあ、11月は冬の味覚の王様、「越前ガニ」漁の解禁です。越前ガニは、福井県でとれるズワイガニの愛称。ズワイガニの身は、繊維が細く甘味があり舌触りがとても滑らか。宮内庁へもご献上品としてご用達されています。カニ鍋、焼きガニ、カニ味噌...。
解禁日を目安に、福井市へお越しください。