秋にはやっぱり新米やの。
甘さがチョー違うざ!!
福井が全国に誇れるお米・コシヒカリは、秋が旬。
コシヒカリといえば、新潟県を思い浮かべる方も多いと思いますが、実は、「越の国に光り輝く米」と願いを込めて命名された、福井がふるさとのお米なのです。澄んだ水、柔らかで豊かな大地、美味しい空気、福井人が生み出すその味は、水分が多く、甘くて艶があり、冷えても美味しさが変わらない、おいしいお米の代名詞となっています。その他、ハナエチゼン、ヒトメボレ、イクヒカリ、キヌヒカリなど、福井で育ったお米はどれも、旨みが凝縮された自然の味を楽しめます。
◆JA福井市  0776-33-8150
◆JA福井市南部  0776-38-2750
お米を味わうなら
おにぎりが一番やの。
チョー腹いっぱいやざ!
★農協のおむすび
おまつり、運動会、合宿・・。福井人のイベント事にはかかせない、農協のおにぎり。
コシヒカリを中心とした厳選した福井県産米を、一粒一粒ふっくら大切に炊き上げています。
◆大手町店(JA福井県経済連前) 福井市大手3-2-18
◆TEL 0776-21-3739
◆営業時間 7時〜15時
 
★新撰組 俵の助
おにぎりに適した有機栽培に近いコシヒカリを使用。
へしこ、塩うになど、なんと常時100種類の具が楽しめます。
手で割って食べやすいように、海苔には切れ目が入っている、ふた口サイズ。
◆福井アカデミアホテル1F 福井市菅谷1丁目1-22
◆TEL 0776-29-1031
◆営業時間 11:45〜14:30、17:00〜0:00
 
★桜むすび
福井県産無農薬栽培のコシヒカリを地下水で炊き上げ、越前の自然塩で結んでいます。
桜の塩漬けや、甘エビ天ぷら、里芋など、福井の逸品を具財として使用。
お店は福井駅構内にあるので、旅のおともにもオススメです。
◆プリズム福井 (JR福井駅構内)
◆TEL 0776-22-8846
◆営業時間 7時30分〜20時
 
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