足羽山で初めてそばを始め、「山のそば屋」と言われ50余年。粉は自家製粉石挽きでつなぎも当店独自で工夫した物を使用、独特のコシと喉越しが人気の秘密です。出汁は天日干し極上鰹節でこだわり、濃口使用の辛汁でご提供してます。最近そばブームとあいまって、他店でもそばののぼりが旗が多く見受けられますが、当店は足羽山山頂にある平和塔の前を入った処にあります。
　あれこれ食べたい方はセットメニューも御座います。
　写真は予約制の「季節ゆったりコース」の料理例です。

当店自慢の甘味噌で焼き上げた木の芽でんがくや木の芽おでんと木の芽おでんと自家製粉のおそばがオススメ！食後には、自家製「桜のアイス」や「杵つきそばだんご」等を是非御賞味下さい。