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| 石びきそば 木の芽屋 |
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こだわりの自家製粉石挽きそばが味わえる
「木の芽屋ゆったりコース」
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足羽山で初めて蕎麦屋を開業し、「山のそば屋」と言われ50余年。
そば粉は北海道産を中心に、福井県産など国内産だけを毎日石臼で自家製粉し、他店にはない独特のコシと喉ごしのあるお蕎麦を提供しております。
また、そのお蕎麦を支える出汁は極上の鰹節を厚めに削り、じっくりと丁寧に採った濃口使用の辛汁で御提供しております。
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写真は特別メニューの「季節のゆったりコース」（要予約）です。 |
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自家製粉のお蕎麦と当店自慢の辛味噌でじっくりと焼き上げた木の芽でんがくがオススメ！
食後に甘さを抑えた甘味類や、香り豊かなコーヒーなどもリーズナブルな価格で御用意しております。
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