不死鳥（フェニックス）は福井市復興のシンボルであり、福井の魅力を広めるために生まれたキャラクター。一見やる気が無さそうだが、使命に燃えている。

【ふしちょー君データ】

• 身長 20cm
• 体重 りんご2個分
• 年齢 不詳
• 特徴 福井弁を話し「チョ→」が口癖。ちょっと小生意気だが憎めない性格。
• 履歴 昔、継体天皇が飼っていたとの説があるが謎である。