ページの先頭

福井市の観光情報を発信「ふくいcityナビ」

お問い合わせ

写真

ふくいの冬の味覚はコレで決まり!

―冬の味覚の王様を食べつくす―

毎年11月6日に解禁となる越前がに漁。

この期間にしか味わえない、まさに極上のグルメです。


今回は『越前がに』についてご紹介いたします!




写真

写真

かにの魅力を知りつくす!

福井県の4つの港で水揚げされるズワイガニを「越前がに」といい、毎年11月6日に漁が解禁になります。

漁場が非常に近いため日帰り漁が可能となり、生きたまま港で水揚げされます。

ほのかな甘みがあり、身が引き締まったその味は至高と呼ぶにふさわしく、多くの美食家たちに愛されています。

メスの越前がには「セイコガニ」と呼んでおり、内子(卵巣)は誰でもやみつきになる極上の珍味です。


【越前がに(ズワイガニ)】
オスのズワイガニは、脱皮を10回以上繰り返して成長していきます。
大きいものになると、体長50センチ以上、爪や脚も大きくて、まさにカニの王者です。
漁期:11月6日~翌3月20日

【セイコガニ】
メスの越前がにのことで、体長は約25センチ前後。
外子(受精卵)は、プチプチとした食感。また、内子(卵巣)は『赤いダイヤ』とも言われ、まさに絶品です。
ちなみに、漁期は産卵が始まる12月31日まで。約2ヵ月間しか味わえない、貴重なカニです。
漁期:11月6日~12月31日

【水ガニ】
脱皮したばかりのオスのズワイガニ。殻が柔らかく、ずぼっと身が抜けることから『ずぼがに』とも言われています。
漁期:2月19日~3月20日

旬なイベント情報

企画・特別展示令和2年春季特別展 明智光秀と越前

(更新日:2020.2.5)

開催期間 2020年3月20日(金)~2020年5月6日(水)
会場 福井市立郷土歴史博物館
お問合わせ先 福井市立郷土歴史博物館
TEL 0776-21-0489
ホームページはこちらをご覧ください

企画・特別展示芳年 激動の時代を生きた鬼才浮世絵師 展

(更新日:2020.2.5)

開催期間 2020年2月22日(土)~2020年3月29日(日)
会場 福井市美術館[アートラボふくい]
お問合わせ先 福井市美術館[アートラボふくい]
TEL 0776-33-2990
ホームページはこちらをご覧ください

企画・特別展示日本星景写真協会写真展「星の風景2020」

(更新日:2020.2.1)

画像

開催期間 2020年2月22日(土)~2020年4月5日(日)
会場 セーレンプラネット
お問合わせ先 セーレンプラネット
TEL 0776-43-1622
ホームページはこちらをご覧ください

画像

画像

【満員御礼】
※お申込みが定員に達しましたので、受付を締切らせていただきました。
 ご希望の方は、キャンセル待ちにてお受けいたします。



日本酒のラベルをコレクションする「御酒飲帳」を片手に、県内5つのエリアの酒蔵を貸切バスで巡ります。
今回は公共交通機関で巡るのが難しい5つのエリアの酒蔵へ立ち寄ります。
蔵見学や試飲、そしてお買い物をお楽しみください♪

【立ち寄る酒蔵】

1 久保田酒造・鬼作左(坂井市)/2 吉田酒造・白龍(永平寺町)/3 南部酒造・花垣(大野市)/4 丹生酒造・飛鳥井(越前町)/5 片山酒造・関西(越前市) 


ツアーの詳細・お申し込みは下記ホームページをご覧ください。

開催期間 2020年2月22日(土)
会場 <集合>JR福井駅東口 臨時バス乗降場
お問合わせ先 福井観光コンベンションビューロー
TEL 0776-20-5151
ホームページはこちらをご覧ください

画像

日本遺産認定記念シンポジウム

入場無料、事前申し込み制となっております。
下記ホームページよりお申し込みください。

開催期間 2020年3月22日(日)
会場 福井商工会議所ビル コンベンションホール
お問合わせ先 福井・勝山日本遺産活用推進協議会
ホームページはこちらをご覧ください

企画・特別展示新春特別企画 十二支の動物たち

(更新日:2019.12.27)

画像

開催期間 2020年1月3日(金)~2020年2月25日(火)
会場 福井県立歴史博物館
お問合わせ先 福井県立歴史博物館
TEL 0776-22-4675
ホームページはこちらをご覧ください

企画・特別展示新・収蔵展2019 令和に伝わる曙覧の書

(更新日:2019.11.23)

画像

今回の展示では、平成29年度から30年度にかけて新しく収集した資料や図書の公開を行います。

開催期間 2019年11月23日(土)~2020年3月3日(火)
会場 福井市橘曙覧記念文学館
お問合わせ先 福井市橘曙覧記念文学館
TEL 0776-35-1110
ホームページはこちらをご覧ください

企画・特別展示企画展 冬の訪れ

(更新日:2019.11.28)

画像

寒さの厳しい季節ですが、歳暮から新年の祝い、初春まで、茶の趣向はいろいろとあります。
この時期だからこそ楽しむことができる茶道具を、どうぞご覧ください。

開催期間 2019年11月28日(木)~2020年2月26日(水)
会場 福井市愛宕坂茶道美術館
お問合わせ先 福井市愛宕坂茶道美術館
TEL 0776-33-3933
ホームページはこちらをご覧ください

企画・特別展示令和元年度特別公開展 越前朝倉物語

(更新日:2019.12.19)

画像

開催期間 2019年12月19日(木)~2020年4月21日(火)
会場 福井県立一乗谷朝倉遺跡資料館
お問合わせ先 福井県立一乗谷朝倉遺跡資料館
TEL 0776-41-2301
ホームページはこちらをご覧ください

このページのTOPへ


 

公益財団法人福井観光コンベンションビューロー

〒910-0006 福井市中央1-2-1 ハピリン3F TEL:0776-20-5151 FAX:0776-27-0700

福井市おもてなし観光推進課

〒910-8511 福井市大手3-10-1 TEL:0776-20-5346 FAX:0776-20-5670

「ふくいcityナビ」