TOUR No.0022

友田晶子氏と巡る。福井の酒蔵と懐石料理

特別公開!越の磯・福千歳・梵

出発日

2020年10月29日(木)
8:40出発 / 16:40頃帰着

募集期間

10月22日(木) 17:00まで
※募集定員に達したため、現在キャンセル待ちのみの受け付けとなります※

参加費

おひとり 9,000円
※募集定員に達したため、現在キャンセル待ちのみの受け付けとなります※

最小催行人員

6名(定員10名)
※募集定員に達したため、現在キャンセル待ちのみの受け付けとなります※

贅沢な酒蔵の旅へようこそ。

 

山と大地によって磨き抜かれた清らかな「水」。栄養たっぷりの土で育った上品で味わい豊かな「米」。
水どころ米どころの福井であるならば、当然「酒どころ」なわけで…

 

福井県酒造組合には、現在、30の蔵元が加盟し、そのほとんどが創業100年を超える老舗。
そんな福井の酒蔵を、(一社)日本のSAKEとWINEを愛する女性の会代表理事で“ふくいの食アンバサダー”でもある「友田晶子(ともだあきこ)」氏とお酒を飲んで楽しく巡るツアーを企画しました。

 

このツアーでは、福井を代表する3つの酒蔵を友田氏と一緒に巡ります。
友田氏による福井の地酒や全国の日本酒の解説を聞くことができるほか、10名限定の貸切バスツアーなので、たっぷり友田氏と懇談できる大満足の内容となっています。

 

巡る酒蔵は友田氏の協力のもと、一般に見学することは難しい
①越の磯(福井市) ②福千歳・田嶋酒造(福井市) ③梵・加藤吉平商店(鯖江市)
の3蔵をこのツアーでは特別に見学できることになりました。もちろん試飲のお楽しみもあり!
特に加藤吉平商店では、たっぷり3時間も見学と試飲をします。
本当に普段は立ち入ることのできない蔵ですので、一見の価値ありです!

 

昼食は鯖江市にある料亭「中松」にてミニ懐石料理をお召し上がりいただきます。
唎酒師(ききざけし)の女将が厳選する「地酒飲み比べ3種」も付いていますので、お料理とお酒のマリアージュをお楽しみください。

 

このツアーに参加すればあなたも明日から福井の地酒通に!

 

【ツアーポイント】

 

☆友田晶子氏と10名限定の貸切バスで巡る

 

友田氏は、ワインソムリエや日本酒きき酒師、焼酎アドバイザーなど多くの肩書きを持つトータル飲料コーディネーターです。福井出身ということもあり「ふくいの食アンバサダー」としても活躍。著書「世界に誇る国酒~日本酒~」が、2014年グルマン世界料理本大賞グランプリを受賞!まさにお酒に精通しており、(一社)日本のSAKEとWINEを愛する会の代表理事も務めています。
・プロフィール >>> 福井県観光連盟のHP
・「世界に誇る国酒~日本酒~」コメント記事 >>> PR TIMES
・YouTube >>> https://www.youtube.com/channel/UCwDiPoq9IWUPkXspZ-8sBLQ

 

☆このツアーだけ公開の酒蔵見学

『越の磯』越の磯(福井市)←1時間

『福千歳』田嶋酒造(福井市)←1時間

『梵』加藤吉平商店(鯖江市)←たっぷり3時間!!

一般に見学することが難しい福井を代表する3つの蔵を、今回特別に案内いただきます。
もちろん試飲のお楽しみもあります!

 

☆料亭で懐石料理と地酒の飲み比べ

昼食は鯖江市にある料亭「中松」にてミニ懐石料理と唎酒師(ききさけし)の女将が厳選する「地酒飲み比べ3種」をお楽しみください。

 

☆「花垣の仕込み水」

越前大野の酒蔵「花垣の仕込み水 500ml」のペットボトルをおひとりに1本付いてきます。

Schedule

  • START

    8:30

    <集合>JR福井駅東口 臨時バス乗降場

  • SPOT1

    8:40

    <出発>※バスで移動

  • SPOT2

    9:00頃~

    越の磯 / 蔵見学・試飲・買い物>>詳しくはこちら

  • SPOT3

    10:00頃~

    田嶋酒造 / 蔵見学・ 試飲・買い物>>詳しくはこちら

  • SPOT4

    12:10頃~

    【昼食】料亭「中松」>>詳しくはこちら

  • SPOT5

    13:00頃~

    加藤吉平商店 / 蔵見学・ 試飲・買い物>>詳しくはこちら

  • GOAL

    16:40頃

    <帰着・解散>JR福井駅

Spot

  • SPOT2

    越の磯 / 蔵見学・試飲・買い物

    福井市にある「越の磯」に立ち寄り、蔵見学や試飲、お買い物をお楽しみいただきます。

    代表的な銘柄は「越の磯(こしのいそ)」で「越前福井浪漫⻨酒Dios」とういクラフトビール造りも行っています。創業は1909年。

     

    【越の磯の紹介(2019年版「御酒飲帳」より引用)】
    代々伝えられた「一にも二にも原料米を吟味すべし」を信条に酒造りを行っています。日本酒やクラフトビールの醸造を通じて、福井の食文化を国内外に広く発信し続け、後世に伝承していきたいと存じます。

  • SPOT3

    田嶋酒造 / 蔵見学・ 試飲・買い物

    福井市にある「田嶋酒造」に立ち寄り、蔵見学や試飲、お買い物をお楽しみいただきます。

    蔵見学は一般には公開しておらず、このツアーだけに特別に案内いただくことになりました。

    代表的な銘柄は「福千歳(ふくちとせ)」です。創業は1840年代。

     

    【田嶋酒造の紹介(2019年版「御酒飲帳」より引用)】当蔵伝統の「山廃仕込」を守りつつ、“Pure Rice Wine”など新しい酒造りに挑戦し、他にはないオンリーワンな酒蔵、そして“福”を呼び込み喜ばれる酒蔵を目指しています。酒米は全量、福井県産米を使用しています。

  • SPOT4

    【昼食】料亭「中松」

    昼食は鯖江市にある料亭「中松」にてミニ懐石料理をお召し上がりいただきます。

    唎酒師(ききざけし)の女将が厳選する「地酒飲み比べ3種」も付いていますので、お料理とお酒のマリアージュをお楽しみください。

  • SPOT5

    加藤吉平商店 / 蔵見学・ 試飲・買い物

    福井市にある「加藤吉平商店」に立ち寄り、蔵見学や試飲、お買い物をお楽しみいただきます。

    蔵見学は一般には公開しておらず、このツアーだけに特別に案内いただくことになりました。

    代表的な銘柄は「梵(ぼん)」です。

    創業は1860年。

    今回はたっぷり3時間見学いたします。この機会を逃すとここまで見学できることはないかもしれません!また、試飲使用したオリジナルのお猪口はプレゼントにお持ち帰りいただけます。

     

    【加藤吉平商店の紹介(2019年版「御酒飲帳」より引用)】

    当蔵では、完全無添加の純米酒のみを造っています。蔵内平均精米歩合は34%、日本でもトップクラスに白く精米しており、同時に全てのお酒が氷温で⻑期熟成、出荷されることが特徴です。最高で10年以上、短くても1年はマイナスの温度で熟成貯蔵し、本物の旨さが乗ってから出荷されます。

Attention

  • 【お客様への質問事項(決済方法を銀行振込or窓口現金払いを選択される方のみ)】
    お申し込みの際には、お申し込みフォームの「備考」欄にて、以下の質問に必ずお答えください。
     
    ■【必須】参加者全員のお名前等についてご記入ください
    ◎参加者1(代表者)
    ・お名前(カナ):
    ・年齢: 歳
    ・携帯電話番号 :
    ・住所:
    ◎参加者2
    ・お名前(カナ):
    ・性別:
    ・年齢: 歳
    ・住所:
    ◎参加者3
    ・お名前(カナ):
    ・性別:
    ・年齢: 歳
    ・住所:
    ※参加者4以降はコピー&ペーストしてご利用ください
     
    ■食物アレルギーをお持ちの方
    食物アレルギーの食材詳細(鶏卵・乳製品など)をご記入ください。
    (                   )
    ※ご旅行中は、厳密な「アレルギー物質除去食」の提供はできません。アレルギー対応で追加代金が発生する場合、現地払いとなります。
    【特定原材料7品目】卵、乳、小⻨、えび、かに、そば、落花生
     
    ■車椅子ご利用のお客様・身体障がい者補助犬について
    ご利用の方は状況を詳しくお聞かせいただきたいので、事前に下記問い合わせ先までご連絡ください。
    ※お客様の状況によっては、特別な配慮、措置が必要になる場合があります。

  • ■集合場所/出発地
    JR福井駅東口 臨時バス乗降場
    ■集合時間
    8:30
    ■申込人員
    1名からお申し込み可
    ■最少催行人員
    6名(定員10名程度)
    ■添乗員
    同行(バスガイドなし)
    ■利用バス会社
    越前観光(株)
    バスは27人乗りの「中型バス」です。お席の間隔を空けて着席いただきます。(座席は当協会にて決めさせていただきます。)
    ■契約成立時期
    旅行代金の決済後に旅行契約が成立します。
     
    ■企画協力
    株式会社クラフトパートナーズ(福井市) 代表取締役 吉川健彦

  • <服装>
    ・歩きやすい靴でご参加ください。
    ・雨天時は傘などの雨具をお持ちください。

  • <料金に含まれるもの>
    行程表に明示した運送機関の運賃・規定の食事代・消費税等諸税※コースに含まれない交通費等の諸費用及び個人的費用は含みません。
     
    <キャンセル料>
    ・出発日・コース・参加者の変更は取消とみなされますので予めご了承ください。
    ・取消日はお客様が当社の営業日、営業時間内にお申し出頂いたときを基準といたします。
    ・交通機関の遅延等による遅れ、不参加もキャンセル料の対象となります。
    ・旅行開始日の10日前から8日前は旅行代金の20%
    ・旅行開始日の7日前から2日前は旅行代金の30%
    ・旅行開始日の前日は旅行代金の40%
    ・旅行開始時刻前は旅行代金の50%
    ・旅行開始時刻後は旅行代金の100%
    ・無連絡による不参加は旅行代金の100%

  • <新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点からのお願い>
    ①ツアー参加前に検温を実施ください。
    熱がある、咳が出る、喉が痛いなどの症状がある方はご参加いただけません。
    ②定期的な手指の消毒とツアー中のマスク類の着用をお願いします。
    ③ツアー中のソーシャルディスタンス確保にご協力ください。
    ④バス車内での飲酒・食事・大声での会話はお控えください。
    ⑤手荷物の運搬や写真撮影は接触機会削減のため各自でお願いします。

  • <その他注意事項>
    ★アルコールの提供があるツアーです。20歳未満や車の運転を控えている方は参加できません。
    ★酒造りに影響がでますので、ツアーは前日や当日は、納豆やキムチ、ヨーグルトなどの発酵食品は絶対に摂取しないようにお願いします。
     
    ■掲載の画像は全てイメージです。当日のものとは異なる場合があります。
    ■集合時間は厳守してください。公共交通機関等の遅延や運休により、集合(出発)場所への到着が遅れツアーにご参加いただけなかった場合は、所定の取消料を申し受けます。 集合(出発)場所には、余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
    ■行程に記載の出発・到着時間及び所要時間はあくまで目安です。道路状況などにより異なる場合もあります。
    ■万一、到着が遅れタクシーの利用もしくは、宿泊しなければならない事態が生じても当社は一切その請求には応じられません。
    ■行程に記載の出発地の集合場所まで及び帰着地の解散場所以降の交通費はお客様負担となります。
    ■天候などの諸条件により、行程の順序や観光内容が変更となる場合があります。
    ■荒天のためツアーの実施が危険と判断した場合は、前日までにツアー催行中止の連絡をいたします。当財団より事前にツアーの催行中止の連絡がない場合は、予定通り集合(出発)場所にお越しください。ただし、当日の状況によっては、急遽ツアーの催行中止をご案内する場合もあります。
    ■ツアーが催行中止になった場合は、後日、旅行代金を全額返金いたします。 なお、集合(出発)場所までに要した交通費・宿泊費等はお客様のご負担となります。予めご了承ください。
    ■掲載のあるガイドなどの案内人が変更となる場合があります。
    ■お忘れ物の保管期間は、ご旅行終了後2週間とさせていただきます。ただし生物などの食料品や保存が難しい物品につきましては即処分いたします。予めご了承下さい。
    ■ペットを連れての参加はご遠慮ください。
    ■食物アレルギーのご要望にそえない場合がございます。ご説明の上、事前にお断りさせて頂く可能性もございます。
    ■バスにトイレはありません。また、車内は禁煙です。
    ■当社からのEメール(@fukuicity-navi.com)を受け取れる様に設定をお願いします。

  • その他の諸条件等につきましては、このページ下部のナビゲーション(フッター)にある「旅行条件書」を必ずご確認ください。